Köttlådor från Lappvik Gård
Köttlådor från Lappvik Gård
På Lappvik Gård erbjuder vi köttlådor från våra egna lamm av raserna Gute och Finull – två svenska raser med tydlig karaktär och ursprung. Våra djur växer upp i naturlig takt på rena norrländska marker, med gott om utrymme, frisk luft och naturligt bete. Resultatet blir kött med smak av landskapet de lever i – äkta, hållbart och spårbart.
Gutelammet är något alldeles extra. Rasen är ursprunglig och närmast oförädlad, vilket ger köttet en exklusiv karaktär. Det är magert, fast i strukturen och har en tydlig, nästan viltlik smakton – elegant och naturlig på samma gång. Ett kött för dig som söker något utöver det vanliga, där smaken berättar historien om den nordiska naturen.
Finullslammet bjuder på en mildare och rundare smak med fin marmorering och mjuk textur. Det är saftigt, mört och passar utmärkt för klassiska rätter där lammet får ta huvudrollen.
Alla våra köttlådor levereras styckade, vakuumförpackade och märkta, färdiga att lägga i frysen eller tillaga direkt. Du kan välja mellan halva och hela lådor, och vi anpassar gärna styckningen efter dina önskemål.
Att köpa kött direkt från gården är mer än ett sätt att få hög kvalitet – det är ett sätt att ta del av ett småskaligt och hållbart hantverk, där djurens välmående och naturens rytm styr arbetet.
Pris:
Finull 225:- SEK /Kg vid köp av hel låda
Gute 240:- SEK /kg Vid köp av hel låda